Opis
Jedinstvena RUČNO RAĐENA POSLASTICA od pečenih jabuka sa borovnicama, pripremljena po starinskom receptu slovenskih domaćica! BEZ DODATOG ŠEĆERA. BEZ BRAŠNA. BEZ ADITIVA. 81% PEČENE JABUKE, 15% BOROVNICE. Izgleda jednostavno, a u stvari je pravi kulturni artefakt slovenske gastronomije, kao neki stari muzički instrument – samo jestiv. Pravi se tako što se pečene jabuke pretvore u gusti pire, zatim se umute sa belancetom da postanu vazdušaste, pa se suše na niskoj temperaturi. U receptu nema šećera – jabuke same daju dovoljno slatkoće i kiseline. Dobija se nešto između suflea i starinske marmelade, ali sa življom teksturom i pravim ukusom jabuke. Danas se ceni zbog minimalističkog recepta i izvornog ukusa jabuke – bez aroma, pojačivača, glukoze i moderne hemije. Velika je podpora zdravlju.
Recenzije
Još nema komentara.