Blog
-
Da li vam „ne prija hrana“ ili ste osetljivi na gluten
.
TL;DR Dok se celijakija i alergija na pšenicu mogu dijagnostikovati odgovarajućim testovima, necelijakična osetljivost na gluten (kolokvijalni naziv: intolerancija na gluten) često se prepoznaje tek nakon isključivanja drugih stanja i pažljivo sprovedene eliminacione dijete uz savet stručnjaka. U ovom tekstu kroz jednu životnu priču objašnjavamo zašto mnogi godinama ne povežu svoje tegobe sa glutenom i…
-
Brza pita od prosa i zelja bez glutena
.
Recept Ako razmišljate šta od hrane da ponesete na put na more, ova hranljiva pita bez glutena, od samo 5 sastojaka, je idealna opcija. Glavni sastojak je proso, žitarica koja prirodno ne sadrži gluten, a bogata je fosforom. Može da se koristi kao celo zrno, brašno, pahuljice… a u svim navedenim oblicima ga možete naći…
-
Snickers štanglice bez glutena
.
Snickers mi je nekada davno bio omiljena čokoladica, zato sam rešila da rekreiram ovaj slatkiš u gluten free, ali i guilt free varijanti. Uz to, ova varijanta u obliku štanglica se mnogo brzo i lako sprema. Dobro dođe kad bismo da pojedemo nešto baš slatko, a bez mnogo truda, posebno u toplim letnjim danima. Recept…
-
Bezglutenski mafini sa džemom od borovnice
.
Bezglutenski recepti često deluju komplikovanije nego što zapravo jesu, posebno kada moraš da tražiš sastojke na više mesta i proveravaš svaku deklaraciju iznova. Zato volimo ovakve recepte: jednostavni su, ukusni i napravljeni od sastojaka koje možeš lako pronaći na jednom mestu. Za ove lagane mafine sa džemom od borovnice možeš pronaći sve što ti je…
-
Gluten free restorani u Srbiji (2026): Gde jesti bez glutena
.
Ako si gluten free, verovatno ti odlazak u restoran retko kada izgleda opušteno. Umesto da samo izabereš šta želiš da jedeš, često razmišljaš o stvarima koje drugi ni ne primete: da li je jelo stvarno bez glutena da li postoji rizik od kontaminacije da li osoblje razume šta znači „gluten free“ I zato se često…
-
Oblande bez glutena
.
Kako napraviti oblande bez glutena od Cornito krekera? Ako vam nedostaju tradicionalne oblande, ova jednostavna verzija može biti pravo iznenađenje. Za slatku oblandi bez glutena verziju potrebno je: Priprema: Za slanu verziju oblandi bez glutena Možete koristiti Cornito krekere sa lukom i fil od krem sira, pavlake, šunke, pečenih paprika ili drugih omiljenih sastojaka. Najvažnije…
-
Koja brašna ne sadrže gluten?
.
Evo jednostavne liste brašna koju možete da koristite uz napomenu da proverite da li imaju gluten u tragovima na deklaraciji. Brašna koja prirodno ne sadrže gluten: 🌾 PIRINČANO BRAŠNO Najuniverzalnije. Radi za sve – hleb, kolači, palačinke. Ima neutralan ukus pa se dobro kombinuje sa drugim brašnima. 🌾 HELJDINO BRAŠNO Ima specifičan ukus koji nije…
-
Evropski gradovi bez glutena
.
Vežite se, danas polećemo u evropske gradove sa najboljom bezglutenskom ponudom! Prema najnovijim istraživanjima, Velika Britanija, Italija, Španija, Portugal, Češka, Nemačka i Francuska su zemlje sa najraznovrsnijim restoranima u kojima možete uživati u hrani bez glutena. Gde da jedete bez glutena ako ste na putovanju kroz Evropu Velika Britanija U Londonu vas čeka veliki broj…
-
Kako da preživiš prve nedelje bez glutena
.
Kako da preživiš prve nedelje bez glutena. Zdravo, dragi članovi naše bezglutenske zajednice! Svaki početak je težak, pogotovo kada se radi o ovako drastičnoj promeni u ishrani. Odjednom, opcije za hranu vam postaju dosta limitirane i stalno morate da razmišljate i da se unapred pripremite. Zato smo vam pripremili kratak survival kit za teške dane.…
